<\/p>\n
Ci\u0119\u017cko ustali\u0107 jednoznaczn\u0105 dat\u0119 pocz\u0105tku pizzy we W\u0142oszech. W Cinquecento (poj\u0119cie odnosz\u0105ce si\u0119 do XV w. we w\u0142oskiej kulturze, okres w\u0142. renesansu) na po\u0142udniu W\u0142och popularno\u015bci\u0105 cieszy\u0142a si\u0119\u00a0 focaccia. Mi\u0119dzy XVI a XVII w. wyrabiano mi\u0119kk\u0105 pizz\u0119 ze smalcem (strutto), serem, bazyli\u0105 i pieprzem, potocznie zwan\u0105 mastunicona. Tak przynajmniej podaje pan Marcello Giusto, w jednym z artyku\u0142\u00f3w listopadowego numeru magazynu dla fan\u00f3w kultury w\u0142oskiej “Italia mi piace”. Nie uda\u0142o mi si\u0119 znale\u017a\u0107 niczego na temat szesnastowiecznej mastunicony, jednak je\u015bli takowa istnia\u0142a, to jej potoczna nazwa zapewne wzi\u0119\u0142a si\u0119 od w\u0142oskiego s\u0142owa masticare<\/em>, czyli \u017cu\u0107.<\/p>\n Pomidor, jako kluczowy sk\u0142adnik,\u00a0 pojawi\u0142 si\u0119 rzekomo w XVIII w. :)<\/p>\n Ze wzgl\u0119du na swoje skromne ingredienty przez wieki pizza cieszy\u0142a si\u0119 popularno\u015bci\u0105 w\u015br\u00f3d poveri<\/em> \u2013 biedak\u00f3w, sprzedawano j\u0105 g\u0142ownie na ulicznych straganach (bancarelle<\/em>) w ubogich dzielnicach Neapolu.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n W 1830 roku powsta\u0142a pierwsza w\u0142oska pizzeria Antica Pizzeria Port’Alba di Napoli, kt\u00f3ra istnieje do dzi\u015b. Je\u015bli jeszcze nie byli\u015bcie w Neapolu, to przy najbli\u017cej okazji warto odwiedzi\u0107 to miejsce. Najlepsza margherita na \u015bwiecie, sul serio!<\/p>\n <\/p>\n W 1889 roku podczas pobytu kr\u00f3la Umberto I i\u00a0 kr\u00f3lowej Margherity di Savoia w Capodimonte il miglior pizzaiolo di Napoli \u2013 najlepszy neapolita\u0144saki pizzaiolo, Don Raffaele Esposito przygotowa\u0142 dla kr\u00f3lowej pizz\u0119 con basilico, mozzarella e pomodoro, kt\u00f3ra przypomina\u0142aby jej w\u0142osk\u0105 flag\u0119. Ta oto pizza bardzo kr\u00f3lowej do gustu przypad\u0142a i st\u0105d wzi\u0119\u0142a si\u0119 nazwa najprostszej a zarazem najsmaczniejszej pizzy w\u0142oskiej.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Poni\u017cej znajdziecie\u00a0 list\u0119 tych najpopularniejszych.<\/p>\n Bianca\/Foccacia<\/p>\n Pizza con olio d\u2019oliva, rosmarino e sale<\/p>\n Margherita<\/p>\n Pizza con pomodoro, mozzarella e basilico<\/p>\n Marinara<\/p>\n Pizza con pomodoro, aglio e origano<\/p>\n Diavola<\/p>\n Pizza con pomodoro, mozzarella e salame piccante<\/p>\n Quattro formaggi<\/p>\n Pizza con mozzarella, parmigiano, gorgonzola e provola<\/p>\n Quattro stagioni<\/p>\n Pizza con pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto e funghi<\/p>\n Capricciosa<\/p>\n Pizza con pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto, funghi e olive<\/p>\n Romana \/ Napoletana<\/p>\n Pizza con pomodoro, mozzarella, acciughe e origano<\/p>\n Funghi<\/p>\n Pizza con pomodoro, mozzarella e funghi<\/p>\n Alla Pescatora<\/p>\n Pizza con pomodoro, mozzarella e frutti di mare<\/p>\n Vegetariana \/ Ortolana<\/p>\n Pizza con mozzarella, zucchine e melanzane grigliate<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Je\u015bli co\u015b jest nudne, np nudny film, W\u0142och powie: \u201eQuesto film \u00e8 una pizza!”, albo po prostu \u201eChe pizza!\u201d- Ale nudy!<\/p>\n <\/p>\n Ale uwaga, za pomoc\u0105 “pizzy” mo\u017cna te\u017c kogo\u015b uprzedzi\u0107, \u017ce ma si\u0119 ochot\u0119 go spoliczkowa\u0107 (dare uno schiaffo). Je\u015bli us\u0142yszycie- Ora ti d\u00f2 una pizza (dos\u0142ownie- Teraz dam ci pizz\u0119) to lepiej jej nie przyjmujcie ;)<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kiedy i gdzie powsta\u0142a? Ci\u0119\u017cko ustali\u0107 jednoznaczn\u0105 dat\u0119 pocz\u0105tku pizzy we W\u0142oszech. W Cinquecento (poj\u0119cie odnosz\u0105ce si\u0119 do XV w. we w\u0142oskiej kulturze, okres w\u0142. renesansu) na po\u0142udniu W\u0142och popularno\u015bci\u0105 cieszy\u0142a si\u0119\u00a0 focaccia. Mi\u0119dzy XVI a XVII w. wyrabiano mi\u0119kk\u0105 pizz\u0119 ze smalcem (strutto), serem, bazyli\u0105 i pieprzem, potocznie zwan\u0105 mastunicona. Tak przynajmniej podaje […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":3438,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[35,56,26],"class_list":["post-3437","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-ciekawostki","tag-kultura","tag-wloski"],"yoast_head":"\nAle skupmy si\u0119 na faktach<\/h1>\n
A wy jak\u0105 lubicie najbardziej?<\/h1>\n
Porady i ciekawostki j\u0119zykowe<\/h1>\n